Enhancing food preservation and safety: Synergistic effects of Allium-derived organosulfur compounds and outer membrane permeabilization peptide L-11

FI: 5,6
Tipo: Article

Inicio · MP13-Resistencias a Antiretrovirales

Artículo original

Año: 2024

Autores

Ariza, JJ; García-López, JD; Aguinaga-Casañas, MA; Baños, A; García, F; Kuipers, OP; Cebrián, R

Revista

Título: FOOD CONTROL

Cuartil

Q1